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Straberry Cheesecake

Zutaten

200 ml Milch
2 cl Zuckersisrup
3 cl weißer Rum
Eierplätzchen
Sprühsahne
Frische Erdbeeren
Eiswürfel
3 Tropfen Käsekuchen-Aroma

Zubereitung

Vorerst sei gesagt: Der Alkohol kann auch weggelassen werden! Das freut die Kinder ;-)

  1. Für den Glasrand die Eierplätzchen zerbröseln
  2. Zuckersirup  und Brösel jeweils auf einem kleinen Teller ausbreiten
  3. Das Glas in den Sirup eintauchen und drehen, nun in die Brösel eintauchen.
  4. Von nun ist Vorsicht geboten, damit der Plätzchenrand nicht beschädigt wird.
  5. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Rum ins Glas geben.
  6. Mit einem Stößel die Erdbeeren zerdrücken.
  7. Die Milch mit Zuckersirup und dem Käsekuchen Aroma mischen.
  8. Die Eiswürfel ins Glas geben, bis dieses fast voll ist.
  9. Die Milch vorsichtig über die Eiswürfel laufen lassen.
  10. Mit Sprühsahne, Erdbeere, Plätzchen und Brösel verzieren.

10 Minuten 1 Personen
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